蕎麦ちりん

武蔵小山駅の喧騒から少し歩いた先にある「蕎麦ちりん」は、しっかりとした蕎麦の食事はもちろん、小皿の酒肴から始めて最後の一杯へとつなぐ蕎麦屋酒の楽しさが詰まった一軒です。1階はカウンター席が中心でひとりでも立ち寄りやすく、木造の落ち着いた空間が広がる2階にはテーブル席も備わっています。

酒肴から広がる、蕎麦前の時間

まず手元に置きたいのは、多彩な小皿料理です。少しずつ色々味わえる前菜5種盛りや、定番のだし巻き、素焼きや出汁醤油がけで香ばしさを味わう三角定義油揚げなど、気取らない一品が揃います。ピリッとした辛みがアクセントになる青唐辛子だし巻きや、自家製水餃子、鶏のもも塩焼きを肴に、ビールや日本酒、蕎麦焼酎を傾ける時間は格別です。

端正なせいろから、個性豊かな名物まぜそばまで

食事の主役となる蕎麦は、選び方の幅広さも魅力です。喉ごしとコシをシンプルに楽しむせいろや、九条葱の鴨つけせいろ、豚つけせいろといったコク深い汁で啜るつけ蕎麦は、食事利用にも締めの器にもぴったりです。ちりんの名物として知られる「まぜそば」は、温と冷から選べ、具材と蕎麦をしっかり絡めていただく食べごたえのある仕上がりで親しまれています。天ぷら盛り合わせやとり天、半熟味玉天などを合わせて、自分好みの組み合わせを組み立てるのも楽しいひとときです。

昼の気軽なランチから夜のゆったりとした晩酌まで、その日の気分に寄り添う一食を届けてくれます。